Нож кухонный обвалочный Victorinox Swibo Boning, узкий, изогнутый, оранжевый, 16 см

Victorinox Swibo Boning 5.8405.16 — узкий изогнутый нож для обвалки мяса с клинком 16 см и фирменной оранжевой рукоятью. Это модель из профессиональной серии Swibo, которую выбирают мясники и повара для ежедневной работы, а охотники — для разделки дичи.

Ключевые преимущества и особенности

• Узкий изогнутый клинок повторяет контур кости, поэтому мяса на ней остается минимум.
• Нержавеющая сталь держит кромку при интенсивном использовании и не боится влаги.
• Оранжевая рукоять с противоскользящей формой не выскальзывает из мокрой или жирной руки.
• Яркий цвет помогает мгновенно найти нож среди продуктов и обрезков на столе.
• Профессиональная серия Swibo — линейка Victorinox для мясопереработки и кухонь HoReCa.
• Швейцарское производство — контроль качества Victorinox.

Технические характеристики

• Тип: нож поварской (обвалочный)
• Серия: Swibo Boning
• Артикул: 5.8405.16 (модель 27223-01)
• Длина клинка: 160 мм
• Материал клинка: нержавеющая сталь
• Цвет рукояти: оранжевый
• Страна происхождения: Швейцария

Сфера применения

Нож рассчитан на профессиональных мясников, поваров ресторанов и цехов, а также домашних кулинаров, которые разделывают мясо крупными кусками. Охотникам и рыбакам он подойдет для обработки дичи и крупной рыбы в полевых условиях — оранжевая рукоять хорошо заметна в траве. Для нарезки овощей или хлеба модель не предназначена: это узкоспециализированный инструмент.

TOPGUN поставляет оригинальные ножи Victorinox от официального дистрибьютора с гарантией производителя.